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ATCC11007 乳酸乳球菌乳酸亚种

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产品名称: ATCC11007 乳酸乳球菌乳酸亚种
产品型号: ATCC 11007
产品厂商: 美国标准生物品收藏中心(ATCC)
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简单介绍

ATCC 11007 乳酸乳球菌乳酸亚种  produces lactic acid lactate


ATCC11007 乳酸乳球菌乳酸亚种 的详细介绍
ATCC 11007 乳酸乳球菌乳酸亚种

Lactococcus lactis subsp. lactis (Lister) Schleifer et al. (ATCC® 11007)

Deposited As Streptococcus diacetilactis Matuszewski et al.
Application
Produces lactic acid lactate
Type Strain no
Biosafety Level 1
Product Format freeze-dried
Preceptrol® no
Type Strain no
ATCC 11007 乳酸乳球菌乳酸亚种
Comments
Produces a fine flavor in butter
Medium ATCC® Medium 260: Trypticase soy agar/broth with defibrinated sheep blood
 
Growth Conditions
Temperature: 37.0°C
Name of Depositor Armour and Company
References

Boudreaux DP. Cheese-flavored substance and method of producing same. US Patent 4,675,193 dated Jun 23 1987

. . Pol. Agric. For. Ann. 36: 1-28, 1936.

ATCC 11007 乳酸乳球菌乳酸亚种

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